Quizz Science Appliquée à l'Hôtellerie

[Laga]

Bonjour,

Pour ceux qui seraient intéressé, des exercices sur les constituants alimentaires (Glucides ; Lipides et Protides) sont en ligne sur le site :

http://campus.biotechno.fr/ .

Exercices que j'avais faits pour des élèves de Bac Pro, il y a quelques années.

Bonne continuation.

P.S. : Les quiz ont étés réalisés avec Hot potatoes, pour ceux qui sont adepte de ce programme foncez vous inscrire.

[Laga]

Avec plaisir Patrice,

je me penche sur ce problème.

[Laga]

Pour tous ceux qui désirent voir ce que donne des exercices Hot Potatoes sur la plateforme Claroline du campus biotechno il suffit :

- d'aller sur la page d'accueil du campus : http://campus.biotechno.fr
- cliquer sur : "Techniques liées à l'alimentation" (en bas à gauche) ;
- cliquer sur : "Sciences appliquées à l'hôtellerie" ;
- cliquer sur : "GLUCIDES - Exercices Constituants Alimentaires : Les Glucides" ;
- cliquer sur : "Parcours pédagogique" ;
Commencer les exercices en cliquant sur l'exercice désiré : Les Oses ; Les Diholosides ; Les Polyholosides ou les Glucides.

La séquence sur les glucides est en ligne sans avoir besoin de s'inscrire sur le forum.

Par contre vous n'aurez pas accès au résultat final, vous aurez seulement un résultat à la fin de chaque question.